.
Les édulcorants artificiels
Êtes-sécuritaire des édulcorants artificiels?
Alors que des rumeurs circulent que le lien avec le développement
du cancer, il n''existe aucune preuve scientifique à l''appui de cette affirmation. Ce sont les montants maximum recommandée pour la consommation.
Sugar semble être partout, ou du moins ce que nous pensons est riche: des gâteaux, des bonbons, des glaces, des bonbons et des boissons gazeuses, entre autres sucreries. Pour ceux qui ont des problèmes de poids, il peut devenir un cauchemar, et que le sucre est une source importante de «calories vides» c''est-à-dire qu''il fournit l''énergie sous forme de calories, mais peu de nutriments essentiels. En outre, le sucre est gênant pour les personnes atteintes de diabète ou un taux élevé de triglycérides. Les édulcorants ou d''édulcorants artificiels sont des produits chimiques qui peuvent être entre 50 et 600 fois plus de sucre que les édulcorants, ils offrent peu ou pas de calories et peut satisfaire à l''envie de manger quelque chose de doux, sans violer l''alimentation. En conséquence, ont gagné une large acceptation parmi les consommateurs qui les utilisent à la place du sucre de table et de produits légers tels que les yaourts, desserts, boissons gazeuses, les bonbons, pâtisseries, entre autres.
Les édulcorants artificiels ne sont pas l''exception, et dans certains cas, tels que le cyclamate, ont été étudiées dans plus de 100 essais cliniques, selon la FDA, l''organisme chargé du contrôle des denrées alimentaires aux États-Unis. Aucune de ces enquêtes ont montré des preuves d''une relation entre les édulcorants et les cancers chez l''homme. En outre, les grandes institutions médicales internationales et nationales de contrôle des denrées alimentaires telles que la FDA et le Comité mixte d''experts sur les additifs alimentaires de l''Organisation mondiale de la santé et de l''Organisation des Nations Unies pour l''alimentation et l''agriculture (FAO), ont déclaré que les édulcorants sont aptes à la consommation. Toutefois, les soupçons contre les édulcorants ont commencé à apparaître quand il a publié une série d''études en laboratoire menées sur des rats, selon laquelle le cyclamate en association avec la saccharine pourrait causer le cancer de la vessie. Depuis, des études similaires relatives à l''aspartame et le cyclamate de différents types de cancers chez les animaux de laboratoire.
En d''autres termes, il n''existe actuellement aucune preuve que le marché des édulcorants sur le cancer chez l''homme.
Publié le : juillet 22, 2009
Plus d'informations sur Nutrition
Plus de résumés par Jema31
More