La tomate est riche en tout ! Concentrée en vitamines A, B, C, E, elle contient aussi du fer, et de nombreux sels minéraux
et oligo-éléments. N’hésitez pas à la consommer en début de repas car ses vertus apéritives stimulent les sécrétions digestives et favorisent la bonne assimilation des aliments. Diurétique et anti-oxydante, elle améliore l’élimination des toxines.
On peut la cuisiner en salade (avec du basilic, de la mozarrella et une vinaigrette, c'est parfait!), farcie, au four, en sauce... Elle est à tous les coups parfaite, succulente et délicieuse. Alors autant se faire plaisir! Car ce petit plaisir vous fera du bien à votre corps et à votre peau.
En effet, elle est également très appréciée en cosmétique notamment pour ses vertus purifiantes sur les peaux grasses ou acnéiques, elle éclaircit les teints ternes et fatigués. Coupée en petites rondelles à appliquer quelques minutes sur la peau, elle est radicale pour éliminer les petites imperfections.