Une véritable bible de la cuisine italienne,
La cucina della mamma titille aussi bien les papilles que les souvenirs.
Les recettes sardes, calabraises, siciliennes... s'égrènent en français et en italien, dactylographiées et manuscrites. La madeleine de Proust n'est pas loin...
C'est donc un livre intéressant, pleins de bonnes recettes faites maison, bien conviviales et empruntent de chaleur humaine. Oui, car c'est bien plus que de petits plats. Il y a de la joie dans l'air, de la gaieté, de la gourmandise. De quoi bien se restaurer...
Un livre qui vient de sortir qui ne demande qu'à être lu et utilisé dans la cuisine... Qui sait? Il vous permettra peut-être aussi d'apprendre l'italien?