choc de la Vitamine A
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Publié le : octobre 12, 2006
la vitamine A etla bêta Carotin., Quels dangers pour la santé?
Formule moléculaire brute de ces deux &léments: Représentation des éléments chimiques qui composent une substance pure ainsi que leur proportion relative. Le Répertoire toxicologique présente la formule moléculaire de la façon suivante :somme des atomes de carbone en premier, suivi des atomes d'hydrogène et présentation ensuite des autres atomes en ordre alphabétique. La séquence est inscrite sans tirets, sans espace et sans point. Ex. : C6H4BrNO2 (vitamine de pour A) La vitamine A soluble dans la graisse à son stade 0 0 préliminaire, la àest transformée dans l’organisme à la vitamine A), réalisant des fonctions importantes comme éléments nutritifs importants pour la croissance, la reproduction et pour la peau, nécessairement pour le Sehprozess, pour la défense immunisante et la régénération des muqueuses. Pour agir contre les symptômes de déficience, d’autres vitamines sont contenues dans de nombreux suppléments alimentaires. Mais existe-t-il un réel danger pour manque de vitamine? Dans l'industrie alimentaire, le bêta Carotin comme colorant jaune rouge est ajouté à de nombreux produits alimentaires, comme la margarine, la limonade et jus. La vitamine A utilisée comme anti-agent d'oxydation se transforme en produits alimentaires huileux et gras, en particulier dans les saucisses et les viandes.. Son application comme additif à quelques produits alimentaires et son dépôt naturel dans d’autres produits alimentaires (foie, carottes, Paprika, huiles végétales, margarine, etc.) permet des doutes quand à la crainte d’un manque de vitamine. Au contraire l'approvisionnement pourrait provoquer le risque des surdoses des préparations de vitamine et moyens de suppléments alimentaires en proportions élevées même en partie. Les auteurs citent quelques exemples démontrant les dangers de santé peuvant résulter de surdoses de vitamine. Pour la vitamine A et le bêta, des Carotin les symptômes suivants ont été observés après un suivi régulier de proportions élevées : - Malformation ou diminution de croissance chez lzs enfants par l'administration de vitamine accrue pendant la grossesse. En outre des absorptions trop élevées de la vitamine A peuvent avoir des effets toxiques sur l'enfant. - Augmentation du risque d’une ostéoporose. La vitamine A accélère la fragilité des os, et freine l'activité de la vitamine Cd (stockage en calcium dans les os). - Augmentation des valeurs de la matière grasse dans sang. - Augmentation du risque de cancer des poumons pour des fumeurs, tel que prouvé par une étude finlandaise sue mille fumeurs parmi lesquels un groupe témoin recevait chaque jour 20 mg Beta-Carotin-Präparate. On a constaté chez certaines personnes de ce groupe de fréquents malaises, mais le plus grave c’était la manifestation cancéreuse des poumons chez pratiquement 18% de sujets. Le taux de mortalité a augmenté de 8%. Des résultats similaires sont rapportés par une étude américaine sur 18000 fumeurs exposés à des charges d’amiante.. Dans ce cas le nombre des décès par un cancer des poumons a augmenté de 46%. - Crises d’asthme:L’absorption d’une quantité élevée de la vitamine A conduit selon une étude du Health Sciences school (Iowa) à des crises asthmatiques très aigues ainsi qu’à des vomissements. On a relevé également les malaises suivants: - des anorexies - contraction de la peau. - gonflement et endommagement du foie. - gonflements des Lymphes et des joints. - la perte de cheveux. Cependant l'association des pharmacologues des USA (USPC) a constaté qu’il n’est pas systématiquement prouvé que l'utilisation fréquente de la vitamine A est responsable des maladies suivantes : - Problèmes yeux, la peau sèche et grasse,les calculs des reins, l’hyperactivité de la thyroïde, l’anémie,les maladies des poumons, l’inflammation articulaires desmaladies infes de l’appareil digestif, phénomènes d'usure du système nerveux. - Il n’est pas prouvé non plus jusqu’ici que l'utilisation de la vitamine A à titre préventif ou en traitement aie des incidences quelconques sur les affections cancéreuses.