Le livre n'est pas épais, mais clairement concu : une recette par page le plus souvent, avec la photo sur la page suivante.
Pour chacune, la difficulté, mais aussi le coût de revient du plat est indiqué. Les recettes sont plutôt classiques de la cuisine Indienne : currys, kormas ou riz aux lentilles, mais celles choisies ont une liste d'ingrédients réduite et faciles à trouver. Il y a pas mal de recettes de plats frits, qui ne m'intérèssent pas trop, et peu de dessert, dommage, ca, j'aime!
J'ai réalisé l'Upama : de la semoule à la noix de coco et cacahuètes, c'est original et c'était réussi. Pas mal aussi, mais très long, les galettes fourrées à la viande, à la pomme de terre ou au radis...
Pour ceux ou celles qui ne possèdent pas encore de livre de cuisine indienne, ça peut faire un petit basique assez complet, avec des recettes pas compliquées à réaliser et qui ont l'air de marcher.