Caviar d'aubergine, figue et Comté
frais
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients pour 4 personnes
4
tranches de pain grillé au sésame
125 g de caviar d'aubergine
4 grosses figues mûres
60 g de comté fruité
Quelques brins de
ciboulette Fleur de sel
Tartiner les tranches de
pain grillé avec le caviar d’aubergine.
· Couper les figues en tranches de 2 à 3 mm d’épaisseur.
· Couper le fromage en bâtonnet puis en petits
dés. Ciseler finement la ciboulette.
· Sur les tartines, ranger de manière
harmonieuse les figues.
· Parsemer de fromage puis ajouter à la fin une
pincée de fleur de sel et la ciboulette ciselée finement.