Ce livre
est une introduction aux principes physiques sous-tendants le
comportement des
matériaux se composant des grains. De tels matériaux peuvent être trouvés dans une énorme variété d'endroits, s'étendant des poudres employées pour faire des pillules de vitamine aux anneaux de Saturne, des plages aux ascenseurs de grain, et de l'argile de poterie à la poussière interstellaire. Les matériaux
granulaires ont intéressé des physiciens de coulomb et de Faraday à Reynolds et à Rayleigh, mais ayez tout récemment les méthodes mathématiques et expérimentales développé pour analyser leurs
propriétés en détail. Ce
texte développe la physique fondamentale du comportement des matériaux granulaires. Il couvre les propriétés de base de l'écoulement, du frottement, et de la fluidification des matériaux granulaires uniformes; discute le mélange et la ségrégation des matériaux hétérogènes (l'"problème d'Brésil-écrou" célèbre); et conclut avec une introduction aux modèles numériques. La présentation commence par des expériences simples et emploie leurs résultats pour établir des concepts et des théorèmes au sujet des matériaux dont le comportement est souvent tout à fait compteur-intuitif; il vise à présenter d'une manière unifiée le fond requis pour comprendre le travail courant dans le domaine. Développé pour des
étudiants à l'université de Paris, le texte conviendra aux étudiants préparant une licence avançés et aux étudiants gradués commençants; il devrait également être d'intérêt aux chercheurs et aux ingénieurs eentering juste le champ.
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